Appelation AOP Languedoc rouge

Assemblage  Cinsault (40%) – Grenache (30%) – Syrah (30%)

Terroir Sols Perminens grès et argilite rouge (argile et oxyde de fer) avec présence de galets.

Culture Le Mas de Clanny est certifié en Agriculture Biologique. La récolte se fait à la main et le tri à la parcelle

Vinification Fermentation traditionnelle et macération de 12 jours

Élevage Pendant 5 mois.

Robe grenat

Nez s’ouvre sur des notes de fruit, d’épices et de chocolat.

Bouche on retrouve des notes gourmande de réglisse, de fruits et de chocolat sur une belle longeur.